• ขอนแก่น

3 HAWKER CENTER อร่อยด้วย ประหยัดด้วยในสิงคโปร์ (ระดับดาวมิชลิน)

เปิดมาก็น้ำลายไหลเลย เพราะวันนี้ มัชรูมทราเวล จะพาไปรู้จักของอร่อยกันที่….Hawker Center สิงคโปร์ อีกหนึ่งรูปแบบการรับประทานอาหารของคนสิงคโปร์ที่ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนาน

แต่ถ้าใครกำลังสงสัยว่า Hawker Center คืออะไร จริงๆ แล้วก็คือ ร้านอาหารริมทาง ร้านหาบเร่ หรือร้านรถเข็นนี่เองค่ะ แต่ที่สิงค์โปร์อาจดีกว่าบ้านเราสักนิดตรงที่ร้านค้าเหล่านี้ถูกนำมาจัดระเบียบให้กลายเป็นศูนย์อาหาร มีการแบ่งล็อกขายในแต่ละร้านอย่างชัดเจนและเรียงติดกันยาวตลอดแนว

แถมความพิเศษของ Hawker Center ที่นี่ ก็คือ “อาหาร” ที่มีความหลากหลายอย่างมาก รับรองเลยค่ะ ว่าเราจะได้ อร่อย เวอร์… เอ้อ..เอ้อ..เอ้อ..กันสุดๆ แน่นอน

ทำความรู้จัก Hawker Centerอย่างที่เกริ่นนำไปแล้วข้างต้นค่ะ ว่า Hawker Center นั้นเป็นศูนย์รวมร้านขายอาหารทั้งแบบแผงลอย แบบรถเข็นและแบบหาบเร่ ที่มีลักษณะคล้ายกับศูนย์อาหารในบ้านเรา แต่แตกต่างกันตรงที่ Hawker Center สิงคโปร์ มีการจัดระเบียบแต่ละร้านอย่างเป็นระบบ มีความสะอาดและถูกสุขอนามัย บางร้านเปิดขายกันมาเป็นสิบปีเลยค่ะ มีชื่อเสียงโด่งดังมากๆ แถมความอร่อยก็รัดับดาวมิชลินกันเลยทีเดียว